Блюда из рыбы и вкусны, и полезны. Рыбные салаты, в состав которых входят разнообразные овощи и крупы, содержат практически полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.
В этой книге собраны рецепты салатов из самой разной рыбы — от кильки до осетра. И тонкий гурман, и человек, не прихотливый в еде, найдут здесь для себя блюда по вкусу.
Содержание
Предисловие
Салаты с отварной и жареной рыбой
Салат «3агадка»
Салат «Наслаждение»
Рыбный салат
Салат «Мечта»
Салат из семги
Салат из рыбы с яблоками
Рыбный салат с хреном
Салат «Столичный»
Рыбный салат по-итальянски
Рыбный салат с зелёным горошком
Рыбный салат с маринованным перцем
Слоеный рыбный салат
Салат с маринованной рыбой
Салат «Камчатский»
Салат «Балканский»
Салат из палтуса
Салат из мерланга
Салат из осетрины
Салат «Закусочный»
Салат «Домашний»
Салат «Праздничный»
Салат с треской
Салат из рыбы-сабли
Рыбный салат с сыром
Салат из карасей
Салат из тунца
Салат «Букет»
Салат из трески с яблоком
Рыбный салат с кальмарами
Салат «Флотский»
Салат из трески с хреном
Рыбный салат с оливками
Салат «Копенгагенский»
Рыбный салат с крабами
Рыбный салат с брынзой
Салаты с соленой рыбой
Салат из сельди и стручковой фасоли
Салат «Изысканный»
Салат из семги с редисом
Салат «Рассолье»
Селедочный салат
Экзотический салат из сельди
Салат из сельди с зеленым луком
Сельдь под шубой
Cалат «Гнездо»
Салат с соленой треской
Бабушкин салат
Итальянский салат с горбушей
Норвежский салат
Рыбный салат с авокадо
Салат «Морской букет»
Салат с килькой
Зеленый салат с сельдью
Картофельный салат с сельдью
Капустный салат с анчоусами
Грибной салат с сельдью
Овощной салат с хамсой
Салаты с копченой рыбой
Салат по-осетински
Картофельный салат с копченой рыбой
Грибной салат с копченой рыбой
Салат из морского окуня
Салат с форелью под брусничным соусом
Салат из копченой рыбы с редисом и яблоками
Зеленый салат с сардинами
Салат «Любительский»
Салат с копченым лососем
Селедочный салат
Салат с сельдью и овощами
Грибной салат с лососем
Салат с сельдью и помидорами
Рыбный салат с апельсинами
Рыбный салат с йогуртом
Рыбный салат с белокочанной капустой
Салат из копченой скумбрии
Картофельный салат с сельдью
Салаты с рыбными консервами
Салат «Нежный»
Салат из макрели с сыром
Салат с лососем и яблоками
Салат «Венеция»
Салат «Мимоза»
Рисовый салат с тунцом
Картофельный салат с консервированной рыбой
Салат «Королевский»
Салат-суфле из тунца
Вермишелевый салат с тунцом
Салат из скумбрии
Рыбный салат с мозгами
Рыбный салат с кукурузой
