Пряные травы способны придать любому блюду изысканный вкус и неповторимый аромат, кроме того, они могут стать отличным украшением дачного участка, если их посадить вокруг декоративных растений. Из этой книги вы узнаете, какие пряные травы существуют, как вырастить их на своем участке и как ухаживать за ними, как собрать и заготовить урожай.
Содержание:
Предисловие
Глава 1. Paзнообразие пряных трав
Базилик
» Сорта базилика
Иссоп
» Сорта иссопа
Майоран
» Сорта майорана
Мелисса
» Сорта мелиссы
Чабер
» Сорта чабера
Чабрец
» Сорта чабреца
Шалфей лекарственный
» Сорта шалфея
Глава 2. Особенности выращивания
Выращивание базилика
» Как подготовить почву
» Особенности высаживания
» Уход за растениями
Выращивание иссопа
» Как подготовить почву
» Особенности высаживания
» Уход за растениями
Выращивание майорана
» Как подготовить почву
» Особенности высаживания
» Уход за растениями
Выращивание мелиссы
» Как подготовить почву
» Особенности высаживания
» Уход за растениями
Выращивание чабера
» Как подготовить почву
» Особенности высева
» Уход за растениями
Выращивание чабреца
» Как подготовить почву
» Особенности высаживания
» Уход за растениями
Выращивание шалфея
» Как подготовить почву
» Особенности высаживания
» Уход за растениями
Глава 3. Декоративные пряные травы
Сад с пряными травами
Клумба, оформленная камнями
Клумба в виде спирали
Выращивание пряных трав на террасе
Клумбы и грядки
Глава 4. Сбор и хранение пряных растений
Глава 5. Применение в медицине
Целительные свойства базилика
Целительные свойства иссопа
Целительные свойства майорана
Целительные свойства мелиссы
Целительные свойства чабера
Целительные свойства чабреца
Целительные свойства шалфея
Глава 6. Кулинария
Базилик
Иссоп
Майоран
Мелисса
Чабер
Чабрец
Шалфей
Ps: имеется вариант fb2-книги (~1,4 Mb), интересующиеся — отписывайтесь в комментах
